PANATURE E PASTELLE

Prodotti Pagani Chef

Panature naturali ed aromatizzate, ideali per donare croccantezza ai preparati. 
Adatte ad ogni tipo di cottura come: fritti, al forno, in padella o piastra.
La panatura resta ben salda al composto nelle fasi di pre e post cottura
grazie all'utilizzo delle Panature con la linea di Pastelle.

PANATURE NEUTRE

• PANE RUSTICO GIALLO:  panatura pronta in polvere di colore giallo. Completa di sale.
• PANE RUSTICO BIANCO:  panatura pronta in polvere di colore bianco. Completa di sale.
• PANGROSSO GIALLO:  frammenti di pane, di dimensioni irregolari, di colore giallo.
• PANGROSSO ARANCIO:  frammenti di pane, di dimensioni irregolari, di colore rosso-arancio.
• PANATURA CROCCANTE:  miscela di cornflakes e pangrattato di colore giallo.
• PREDUST:  panatura molto fine di colore bianco, con azione legante.

PANATURE AROMATIZZATE

• PANATURA MEDITERRANEA:  panatura con note caratteristiche di erbe mediterranee.
• CRISPY MEDITERRANEO:  panatura, di dimensioni irregolari, con note caratteristiche di erbe mediterranee.
• CRISPY BACON:  panatura di colore rosso-arancio, con gusto di bacon.
• CRISPY PIZZAIOLA:  panatura di colore giallo-arancio, con frammenti di spezie e erbe aromatiche (note predominanti: pomodoro e origano).  
  
  

PANATURE SENZA ALLERGENI (LINEA SG)

• PANE SG GROSSO:  frammenti di pane di colore giallo.
• PANE SG FINE:  frammenti di pane di colore giallo chiaro.