BAGETTA SUINO (BUDELLO TORTO)
Budella naturale suino per produzione salsiccia o salamelle
Descrizione
Sono utilizzate principalmente per la produzione di salsiccia fresca di calibro medio-grande, salsiccia stagionata, wurstel, strolghino.
MAZZI SOTTO SALE
SOTTOVUOTO
Calibro da 28 mm a 40+ mm.
